Chakudya mumayendedwe onse ozungulira, mutatha kunyamula, kutsitsa ndi kutsitsa, kuyendetsa ndi kusungirako, kosavuta kuwononga mawonekedwe amtundu wa chakudya, chakudya pambuyo pa kulongedza mkati ndi kunja, kumatha kupewa kutulutsa, kukhudzidwa, kugwedezeka, kusiyana kwa kutentha ndi zochitika zina, chitetezo chabwino cha chakudya, kuti zisawonongeke.
Chakudya chikapangidwa, chimakhala ndi zakudya zina ndi madzi, zomwe zimapangitsa kuti mabakiteriya azichulukana mumpweya.Ndipo kulongedza kungapangitse katundu ndi okosijeni, nthunzi yamadzi, madontho, ndi zina zotero, kuteteza kuwonongeka kwa chakudya, kutalikitsa moyo wa alumali wa chakudya.
Kuyika kwa vacuum kumatha kupewa chakudya ndi kuwala kwa dzuwa ndi kuwala molunjika, ndiyeno kupewa makutidwe ndi okosijeni wa chakudya.
Zolemba zomwe zili mu phukusili zipereka zidziwitso zoyambira za chinthucho kwa ogula, monga tsiku lopangira, zopangira, malo opangira, alumali, ndi zina zambiri, ndikuwuzanso ogula momwe malondawo ayenera kugwiritsidwira ntchito komanso njira zopewera. .Zolemba zomwe zimapangidwa ndi ma CD ndizofanana ndi kamwa yowulutsa mobwerezabwereza, kupewa mabodza obwerezedwa ndi opanga komanso kuthandiza ogula kuti amvetsetse malondawo.
Pamene mapangidwe akukhala ofunika kwambiri, kulongedza kumapatsidwa phindu la malonda.M'madera amakono, khalidwe la mapangidwe lidzakhudza mwachindunji chikhumbo cha ogula kugula.Kupaka bwino kumatha kutengera zosowa zamaganizidwe a ogula kudzera pamapangidwe, kukopa ogula, ndikukwaniritsa zomwe amalola makasitomala kugula.Kuphatikiza apo, kulongedza kungathandize kuti mankhwalawa akhazikitse mtundu, kupanga mawonekedwe amtundu.
